Komplexe Zucker – Alleskönner in der Muttermilch!?

Die Bestandteile der Muttermilch und deren Potenzial für die gesundheit des Säuglings

Prof. Dr. Silvia Rudloff vom Zentrum für Kinderheilkunde und Jugendmedizin und dem Institut für Ernährungswissenschaft der Justus-Liebig-Universität Gießen wird im Rahmen der Ausstellung „Jenna Sutela: Stellar Nursery“ einen Vortrag über Bestandteile der Muttermilch, den sogenannten Humanmilch-Oligosaccharide (HMOs), und deren Potenzial für die Gesundheit des Säuglings halten.